手術後,胃腔變小,胃的結構發生了變化,胃的正常生理功能受到影響,往往出現胃納不佳,飯後飽脹,導致消化吸收功能紊亂。因此,這時的飲食調治就顯得格外重要。

 

  做過胃切除術後,病人一般在1~3天內逐漸恢復腸功能。當腸內氣體從肛門排出後,就可進食少量清流食,如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、麵湯、青菜湯等,每次飲用100~150毫升,一日飲服6~7次。3~5天后應改為流食,如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋麵糊等,一日吃5~6次。也可飲用一些腸內營養素,如等,其充足的營養成分可以防止因進食過少而帶來的營養不良。

  術後1周可吃半流飲食,如麵條、餛飩、小米紅棗粥、小籠包子、麵包、蘇打餅乾、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。產氣的食物如牛奶、豆漿以及含粗纖維多的食物,如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。

  傷口癒合,精神好轉,消化功能良好,大便正常之時,可吃容易消化的軟飯,如饅頭、包子、軟米飯、炒肉末青菜等,宜少食多餐。總之,胃切除術後,病人在6~12個月內,仍要堅持飲食調治,不能掉以輕心,一般應遵循以下飲食原則:

  1.要堅持少食多餐,每頓少吃一點,一天4~5餐,以適應小胃容納不足的特點。千萬不可暴飲暴食。

  2.防止貧血。胃切除術後,由於胃酸減少小腸上端蠕動加快,擾亂了消化生理功能,從而影響了蛋白質與鐵質的吸收,因而易發生缺鐵性貧血。因此,病人可適當多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、腎、蛋黃、豆製品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質的食品。

  3.由於胃的生理功能減弱,平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物,忌吃辛辣刺激性強的調味晶,如胡椒、芥末等,嚴禁飲烈性酒

  下麵推薦幾款養胃、補血和消導的食療粥,供患者選用。

  養胃粥 粳米50克,蓮子20克,大棗10枚,加適量水,文火煮成粥早晚食用,有養胃健脾之功效。

  補血粥 薏米仁25克,糯米25克,幹黑木耳(泡發好)10,豬50(切碎末),加適量水,煮粥食用,有利於防治缺鐵性貧血。

  消導粥 粳米50克,瘦肉末25克,白蘿蔔丁100克,山楂片5~8片,加適量水煮粥,具有促進胃酸分泌,幫助消化的功效。

創作者介紹
創作者 賴賴 的頭像
賴賴

賴賴家族聯絡簿

賴賴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()